1. Μισό καρπούζι (περίπου 5 - 6 κιλά)
2. 2 - 3 κουταλιές ελαιόλαδο, Σουσάμι, Κανέλα, Μέλι (περίπου 200 ml)
3. Αλεύρι, 2 κουταλιές ζάχαρη

Κόβεις το καρπούζι σε μικρά κομμάτια και το καθαρίζεις απο τα κουκούτσια. Το βάζεις σε ένα σουρωτήρι και το στίβεις με τα χέρια ώστε να χάσει όσο πιο πολλά υγρα γίνετε αλλά να μην το διαλύσεις κιόλας. Μπορείτε κάτω από το σουρωτήρι να έχετε κάτι ώστε να μαζέψετε τον χυμό που θα βγεί και να τον πιείτε όσο θα ψήνετε την καρπουζόπιτα.

Για το Μίγμα:

1. 1/2 κιλό αλεύρι
2. 1 1/2 φλυτζάνι νερό χλιαρό
3. 2 κουταλιές λάδι ελιάς
4. χυμό μισού λεμονιού
5. αλάτι

Για τη Γέμιση:

1. Ξερό τυρί Μήλου
2. 1 μεγάλο κρεμμύδι, ξερό, τριμμένο
3. πιπέρι
4. λάδι για το τηγάνισμα

Βάζετε το αλεύρι σε μια μικρή λεκανίτσα.

1. χταπόδι
2. 3 ψιλοκομμένες αποφλοιωμένες ντομάτες
3. δάφνη
4. λάδι
5. ½ ποτήρι κρασιού κρασί κόκκινο
6. 2 σκελίδες σκόρδο
7. αλάτι, πιπέρι

Βράζουμε το χταπόδι. Μόλις βράσει το κόβουμε σε κομμάτια. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι βαθύ. Τσιγαρίζουμε σε αυτό το χταπόδι με την δάφνη και τις σκελίδες σκόρδο (τις οποίες τις τοποθετούμε ολόκληρες, έχοντας τες μόνο πιέσει να ανοίξουν).

Συστατικά:

1. 1 πακέτο λαζάνια
2. 5 κ.σ. μπελτέ
3. αλάτι, πιπέρι
4. ελαιόλαδο

Για τη σκορδαλιά:

1. 3-4 σκελίδες σκόρδο
2. 3-4 πατάτες βραστές (κάπως μεγάλες)
3. λάδι και
4. ξύδι

1) 1 κιλό Κολοκύθα καθαρισμένη
(καλύτερα λευκή)
2) 1/2 κιλό ζάχαρη
3) 1/2 μέλι
4) 1 φλυτζάνι του τσαγιού αμύγδαλα ασπρισμένα, κομμένα στη μέση κατά μήκος
5) 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού νερό
6) Χυμός ενός λεμονιού

Κόβετε την κολοκύθα σε λεπτές φέτες, όπως τις τηγανητές πατάτες και την αφήνετε μέσα σε ασβεστόνερο για 5 λεπτά. Την ξεπλένετε πολύ καλά και την στραγγίζετε.

1) 10 μέτριες ντομάτες
2) 20 μέτριες γαρίδες καθαρισμένες (κρατάμε τα κεφάλια)
3) 2 κ.σ. ελαιόλαδο
4) 1 ποτήρι κρασί λευκό
5) 5 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
6) 5 κ.γλ. κοφτά πέστο βασιλικού
7) Αλάτι, πιπέρι

Αφαιρούμε τη σάρκα από τις ντομάτες και ψήνουμε χωρίς το καπάκι τους, όρθιες, σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 20.